Arroz con leche Ligth

Rinde 8 porciones, y aporta 184 calorías por cada una.

Una preparación sencilla de realizar, rica y por sobre todo nutritiva apropiada en caso de diabetes.
Esta receta de postre light puede ser elaborada para disfrutar como postre o como desayuno y merienda.



Ingredientes:

• 2  tazas de agua
• 1/2 cucharadita de sal
• Canela en palito
• Clavos de olor
• 1 taza arroz crudo
• 2 tazas leche descremada
• Edulcorante
• 1/2 taza de uvas pasas

Preparación:

Hierve el agua con la pizca de sal, canela y clavos de olor durante 3 minutos, pasado este lapso cuela las especias y añade la leche junto con el arroz al agua.
Cocina hasta el arroz absorba casi todo el líquido pero controlando que no se pase. Añade el edulcorante y las uvas pasas, culmina la cocción.
Cuando el arroz esté listo espolvorea con canela en polvo.

Receta Mermelada light

Hola como mis amigas siguen a dieta yo sigo en mi onda Ligth! queda riquisima,  vale la pena probarla.

Ingredientes: 

•  
• 1/2 kg de duraznos
• 1/2 kg de ciruelas
•  Ralladuras de 4 naranjas y de 1 limon
• 1/2 litro de agua
•  2 clavos de olor
•  2 cucharadas edulcorante
•  7 gramos de gelatina sin sabor

Preparacion

1. Cortar en pedacitos los duraznos y ciruelas (asi con la cascara) previamente lavadas, colocarlas en la olla con el agua, las ralladuras y los clavos de olor, colocar sobre fuego tapadas
2. Una vez tiernas, sacar las cascaras que se desprendieron solas, retirar del fuego y licuar la pulpa, luego se agrega el edulcorante y la gelatina sin sabor (diluida en un poco de agua)
3. Colocar en la  nevera revolviendo un poquito y una vez que se espesa, colocar en frascos esterilizados y guardar en la nevera.

Nota: si decoras el envase puede ser un regalo ...ligth

Cóctel light

Buen dia a todos tengo visita, todas a dieta, que les doy... minimo un coctel... encontre un rapido y rico y con pocas calorias

INGREDIENTES

• 1 manzana
• 1 zanahoria mediana y tierna
• 1 cucharadita de miel
• 2 cucharadas de jugo de limón
• unas gotas de edulcorante
• 1 taza de jugo de naranja
• cubos de hielo

PREPARACION 

1. Lavar y pelar la manzana y la zanahoria.
2. Cortarlas en trozos y colocarlas en el vaso de la licuadora junto con la miel, el jugo de limón, el edulcorante y el jugo de naranja.
3. Licuar bien y servir en copas con cubos de hielo y decoradas con rodajitas de naranja.